Technologia pn. Przekąska wytrawna typu popcorn z ziarna sorgo i sposób wytwarzania przekąski wytrawnej typu popcorn z ziarna sorgo
OPIS TECHNOLOGII:
Przedmiotem technologii jest przekąska wytrawna typu popcorn z ziarna sorgo i sposób jej wytwarzania na potrzeby przemysłu spożywczego.
W chwili obecnej dla wielu osób zdrowy sposób życia, w tym zdrowe odżywianie stały się sposobem na życie. Przekłada się to nie tylko na dobór głównych posiłków spożywanych w ciągu dnia. Te same kryteria i staranność doboru produktów zaczęto stosować także do przekąsek. Dla odbiorców ważna jest już nie tylko ilość węglowodanów, cukrów czy soli w produkcie ale i obecność związków bioaktywnych, flawonoidów, fitosteroli czy innych przeciwutleniaczy.
Sposób przygotowania przekąski typu popcorn z ziarna sorgo sprowadza się do odpowiedniego przygotowania surowca (oczyszczanie, doprowadzenie ziarna do odpowiedniej wilgotności), następnie do podgrzania tłuszczu i wyspania do niego ziarna sorgo, po kilku minutach produkt jest gotowy do spożycia.
Odbiorcy przekąski wytrawnej typu popcorn z ziarna sorgo to przede wszystkim osoby ceniące sobie zdrowy tryb życia, gdyż ziarno sorgo obfituje w związki bioaktywne, jest źródłem luteiny, zeaksantyny i fitosteroli, a dodatkowo skierowane jest do osób cierpiących na celiakię gdyż nie zawiera glutenu.
1. Popcorn z kukurydzy – olej rzepakowy (próba kontrolna)
2. Popcorn z czerwonego ziarna sorgo – olej rzepakowy
3. Popcorn z białego ziarna sorgo – olej rzepakowy
4. Popcorn z kukurydzy – olej rydzowy (próba kontrolna)
5. Popcorn z czerwonego ziarna sorgo – olej rydzowy
6. Popcorn z białego ziarna sorgo – olej rydzowy
STAN OCHRONY PRAWNEJ I TECHNOLOGII:
Technologię stanowią zgłoszenie patentowe do Urzędu Patentowego RP nr P.444251 z dnia 3 marca 2023 roku oraz nieopatentowana i nieujawniona do wiadomości publicznej wiedza (know-how) stanowiąca tajemnicę Ogłaszającego.
Technologia będąca przedmiotem zaproszenia została opracowana w projekcie pn. AgriBioFood PULS IUNG 4.0 w ramach ustanowionego przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego pn. Inkubator Innowacyjności 4.0.
Prawa majątkowe technologii przysługują w 100% Uniwersytetowi Przyrodniczemu w Poznaniu.
FORMA PRZEKAZANIA TECHNOLOGII:
Dokumentacja technologiczna
FORMY KOMERCJALIZACJI:
1. Licencja wyłączna lub licencja niewyłączna
2. Nabycie praw do technologii.
WYSOKOŚĆ OPŁAT LICENCYJNYCH/CEN ZA NABYCIE PRAW:
Wysokość opłat licencyjnych/cen za nabycie praw do technologii określone według wartości rynkowej technologii, podawane do wiadomości potencjalnego Oferenta na podstawie jego pisemnego lub mailowego zapytania. Przedmiotowe informacje mają charakter poufny. W przypadku skierowania przez potencjalnego Oferenta zapytania o wartość rynkową technologii Oferent jest zobowiązany określić, jaką formą komercjalizacji jest zainteresowany tj. licencja wyłączna/niewyłączna albo nabycie praw.
WARUNKI ZAPROSZENIA DO SKŁADANIA OFERT:
1. Termin składania ofert – ciągły nabór ofert.
2. Oferent jest związany ofertą przez okres 60 dni od dnia złożenia oferty.
3. Oferty rozpatrywane będą przez Ogłaszającego w terminie związania ofertą. Ogłaszający zastrzega sobie prawo przedłużenia terminu związania Oferenta ofertą maksymalnie o kolejne 30 dni, licząc od dnia upływu pierwotnego terminu związania ofertą.
4. W toku badania i oceny oferty Ogłaszający może żądać od Oferenta wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty.
5. Ogłaszający przewiduje możliwość odbycia spotkania z potencjalnymi Oferentami w okresie składania ofert celem wyjaśnienia kwestii merytorycznych lub omówienia pozostałych kwestii związanych z Zaproszeniem do składania ofert, konsultacje w powyższym zakresie mogą odbywać się także za pośrednictwem poczty elektronicznej lub telefonicznie.
6. Ogłaszający zastrzega sobie możliwość podjęcia negocjacji z wybranymi Oferentami w okresie związania ofertą. Negocjacje mogą odbywać się także za pośrednictwem poczty elektronicznej lub telefonicznie.
7. Ogłaszający dopuszcza możliwość zmiany przez Oferenta warunków złożonej oferty po przeprowadzonych negocjacjach.
8. Pytania dotyczące niniejszego Zaproszenia należy kierować w formie elektronicznej na adres e-mail podany w danych kontaktowych.
9. Ogłaszający ma prawo bez podania przyczyny: zmienić warunki Zaproszenia do składania ofert albo odstąpić od zbycia licencji na technologie/zbycia praw do technologii bez wyboru oferty.
10. Oferta złożona po terminie lub nieodpowiadająca warunkom określonym w niniejszym Zaproszeniu podlega odrzuceniu.
11. Postępowanie jest prowadzone z zachowaniem zasad uczciwej konkurencji, równego traktowania, jawności i przejrzystości.
12. Niniejsze Zaproszenie do składania ofert nie stanowi oferty zawarcia umowy w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego.
13. Zawarcie umowy licencyjnej/nabycia praw jest uwarunkowane spełnieniem wszelkich procedur przewidzianych przepisami prawa obowiązującymi uczelnie wyższe w zakresie rozporządzania wartościami niematerialnymi i prawnymi.
14. Ogłaszający nie jest zobowiązany do zwrotu Oferentom jakichkolwiek kosztów związanych z przygotowaniem i złożeniem ofert lub prowadzeniem negocjacji.
15. Oferenci nie są uprawnieni do występowania z jakimikolwiek roszczeniami wobec Ogłaszającego w zakresie odnoszącym się do warunków niniejszego Zaproszenia lub wyboru innego Oferenta.
SPOSÓB SKŁADANIA OFERTY:
Oferty należy składać w języku polskim na załączonym formularzu ofertowym (załącznik nr 1 do niniejszego Zaproszenia). Oferta powinna być podpisana przez upoważnionych przedstawicieli Oferenta. Ofertę uważa się za złożoną w dniu jej doręczenia w formie pisemnej na adres Centrum Innowacji i Transferu Technologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu lub w formie elektronicznej na adres ciitt@up.poznan.pl. Ogłaszający nie odpowiada za ewentualne problemy techniczne związane z pocztą elektroniczną w zakresie odnoszącym się do warunków niniejszego Zaproszenia do składania ofert i sposobu składania oferty
DANE KONTAKTOWE:
CENTRUM INNOWACJI I TRANSFERU TECHNOLOGII
UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO W POZNANIU
Kolegium Rungego
ul. Wojska Polskiego 52
60-627 Poznań
tel. 571 445 754
tel. 61 846 62 69
http://www.ciitt.up.poznan.pl/
ciitt@up.poznan.pl
Zaproszenie-z-dnia-26-kwietnia-2023-roku-nr-15_ININ4.0_2023.pdf
Załącznik_nr_1_Formularz_oferty_zakupu_praw-15_2023.pdf
Załącznik_nr_1_Formularz_oferty_zakupu_praw-15_2023.xls
Załącznik_nr_2_Formularz_oferty_zakupu_licencji_15_2023.pdf
Załącznik_nr_2_Formularz_oferty_zakupu_licencji_15_2023.xls
